Ιουν. 08, 2018

Ο pastry chef Χρήστος Βέργαδος μάς μιλάει για την τέχνη της ζαχαροπλαστικής και μοιράζεται το μυστικό για την τέλεια σοκολατόπιτα

O pastry chef Χρήστος Βέργαδος μιλάει στη Δανάη Κωτσάκη για το βραβείο Public που κέρδισε πριν λίγο καιρό, τη ζαχαροπλαστική αλλά και για το ποιο είναι το μυστικό για την τέλεια σοκολατόπιτα.

Μαι. 25, 2018

Τι έφαγες στη νότια Ιταλία μπαμπά;

Πήγαμε σε μυστική -και καθόλου νηστική- αποστολή στη νοτιοανατολική Ιταλία, κάναμε κατασκοπεία σε αυτά που τρώνε εκεί και αναμεταδίδουμε. Γράφει ο Δημήτρης Φαλλιέρος.

Μαι. 18, 2018

To εστιατόριο «Ανερούσα» του «Πέτρα και Φως Boutique Hotel & Spa» μας προσκαλεί σε απίθανες γαστρονομικές περιπέτειες με νέο σεφ & ανανεωμένο μενού

Το εστιατόριο του ονειρεμένου Πέτρα & Φως Boutique Hotel & Spa στη Μάνη με την υπογραφή του Χριστόφορου Πέσκια, ενώνει τις δυνάμεις του με τον διακεκριμένο chef Γιώργο Χωραΐτη και μας προτείνει ένα ακόμα πιο γευστικό μενού.

Τζέρολιν Μόρισον

Μαι. 15, 2018

Η αρχαιολόγος Τζέρολιν Μόρισον και η εξερεύνηση της Μινωικής μαγειρικής

Τι γεύση είχε το αρχαίο δείπνο; Τι έτρωγαν οι Μινωίτες; Πώς ήταν το μενού; Η αρχαιολόγος Τζέρολιν Μόρισον απαντά στις ερωτήσεις μας σχετικά με την έρευνά της για τα μινωικά σκεύη μαγειρικής κι όσα γνωρίζουμε για τις διατροφικές συνήθειες των αρχαίων Κρητών.

Μαι. 11, 2018

Ο Βασίλης Καλλίδης μάς δίνει μία πρώτη γεύση από τα πιάτα που ετοιμάζει για τη γαστρονομική γιορτή “Tinos Food Paths”

O Βασίλης Καλλίδης συμμετέχει στο φετινό Tinos Food Paths και μιλάει στη Δανάη Κωτσάκη για το μενού που θα παρουσιάσει στο φεστιβάλ και τα αγαπημένα του τηνιακά πιάτα.