Κείμενο: Σοφία Τριάντου

Τα εγχύματα βοτάνων δίνουν μικρές στιγμές απόλαυσης, είναι αποτέλεσμα από τα φυσικά αρώματά τους και τα ευεργετικά συστατικά. Είτε θέλετε να ζεσταθείτε τον χειμώνα είτε να δροσιστείτε το καλοκαίρι, ένα μείγμα βοτάνων θα είναι πάντα ένα νόστιμο ρόφημα είτε ζεστό είτε κρύο. Δεν απολαμβάνουμε όμως μόνο την υπέροχη γεύση τους και τα μοναδικά αρώματα αλλά και τα οφέλη για την υγεία, τα οποία οφέλη ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό ανάλογα με τον τύπο του τσαγιού που πίνετε.

Αν και είναι πολύ κοινός ο όρος τσάι, τα μείγματα βοτάνων δεν αποτελούνται από τσάι, οι κύριοι τύποι αληθινών τσαγιών είναι τέσσερις, το μαύρο τσάι, το πράσινο τσάι, το λευκό και το oolong. Ο όρος ρόφημα από βότανα αναφέρεται συνήθως σε αφεψήματα με φρούτα ή αλλά βότανα που δεν περιέχουν το Camellia sinensis.

Στην Ελλάδα αποτελεί εξαίρεση το είδος Sideritis – το ελληνικό τσάι του βουνού που όμως δεν περιέχει καφεΐνη. Τα αφεψήματα από βότανα συνήθως προέρχονται από μια ποικιλία αποξηραμένων λουλουδιών, μπαχαρικών, βοτάνων και αποξηραμένων φρούτων. Αυτό μας δίνει τη δυνατότητα να απολαμβάνουμε μια τεράστια ποικιλία γεύσεων και φυσικών αρωμάτων με πολλά οφέλη για την υγεία. Σε αντίθεση με τον καφέ, εγχύματα από βότανα δεν περιέχουν καφεΐνη. Περιέχουν όμως θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά που ποικίλλουν ανάλογα με το μείγμα βοτάνων.

Γιατί όμως να επιλέξετε ένα μείγμα βοτάνων;

1. Μπορεί να σας βοηθήσει να χαλαρώσετε

Τα βότανα είναι διάσημα για τις  χαλαρωτικές τους ιδιότητες. Είναι και ο λόγος που πρωταγωνιστούν στα απογευματινά τραπέζια. Είναι μια φιλική και πιο φυσική λύση στο να μας  βοηθήσουν να αντιμετωπίσουμε το στρες. Δοκιμάστε τσάι μέντας, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην ενθάρρυνση της απόλυτης χαλάρωσης του σώματος μετά από μια αγχωτική μέρα.

Το τσάι χαμομήλι είναι επίσης ένα δημοφιλές βοήθημα ύπνου και είναι το τέλειο τσάι πριν τον ύπνο, το τσάι με βάλσαμο λεμονιού δεν προκαλεί υπνηλία αλλά βελτιώνει τη διάθεση μας.

2. Τα βότανα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα

Ακόμη και οι άνθρωποι που δεν πίνουν τακτικά βότανα γνωρίζουν την προσφορά τους όταν αισθανόμαστε άρρωστοι. Πολλές από τις φαρμακευτικές ιδιότητες των βοτάνων μας βοηθούν στην αντιμετώπιση του κοινού κρυολογήματος. Δοκιμάστε τσάι του βουνού, το οποίο έχει υψηλή συγκέντρωση αντιοξειδωτικών που βοηθούν στην αποβολή των τοξινών και βοηθούν το ανοσοποιητικό σύστημα ενάντια στις λοιμώξεις. Το τσάι τζίνσενγκ χρησιμοποιείται στην Ασία εδώ και αιώνες για να βελτιώσει τη συνολική υγεία. Είναι πολύτιμο για πολλούς πολιτισμούς για την αντιμετώπιση του κοινού κρυολογήματος.

3. Το τσάι μπορεί να βελτιώσει το πεπτικό σας σύστημα

Το τσάι είναι ευεργετικό για το πεπτικό σας σύστημα επειδή μπορεί να βελτιώσει τη ροή του αίματος σε ολόκληρο το πεπτικό σύστημα και να εξουδετερώσει τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν να προκαλέσουν στομαχικές διαταραχές και δυσπεψία. Δοκιμάστε το τσάι πιπερόριζας. Το τζίντζερ στην τόνωση των πεπτικών υγρών, όπως το σάλιο που βοηθούν το σώμα σας να διασπάσει την τροφή. Το τσάι τζίντζερ χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία της ναυτίας. Για να βοηθήσετε στην πέψη, πίνετε τσάι τζίντζερ πριν από το γεύμα ή ένα μικρό φλιτζάνι κατά τη διάρκεια του γεύματός σας.

Το τσάι χαμομήλι, το αγαπάμε ιδιαίτερα και μιλάμε συχνά για το πόσο πολύτιμο είναι! Μας βοηθά στην πέψη, και οι ηρεμιστικές του ιδιότητες μπορούν να βοηθήσουν το στομάχι, να ανακουφίσουν τις κράμπες και να ανακουφίσουν τα συμπτώματα της καούρας.

Αν και η καθημερινότητά μας έχει συνήθως αρκετά γρήγορους ρυθμούς και πολλές φορές αισθανόμαστε ότι δεν έχουμε τόσο χρόνο να αφιερώσουμε για την παρασκευή ενός ροφήματος, θα είναι σίγουρα μια φροντίδα για το σώμα και την ψυχή μας ένα χαλαρωτικό ζεστό ρόφημα. Συνδυάστε μια μικρή ποσότητα  χαμομηλιού, τζίντζερ και τσάι του βουνού. Να σας ζεστάνει, να γευτείτε την υπέροχη γεύση του και απολαύστε το υπέροχο άρωμά του. Σίγουρα η προσωπική μας φροντίδα  μετά από μια κοπιαστική μέρα είναι μια υπέροχη επιβράβευση…