Απρ. 19, 2019

Belia Premium Olive Oil: Το διεθνώς βραβευμένο ελαιόλαδο με καταγωγή από τη Μεσσηνία

Το Belia Premium Olive Oil είναι ένα πολυβραβευμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που ξεχωρίζει για την ισορροπημένη παρουσία του πικρού και του πικάντικου, το μέτριο φρουτώδες αλλά κυρίως για την πολύ χαμηλή του οξύτητα και την πολύ υψηλή συγκέντρωση πολυφαινολών.

Απρ. 17, 2019

Το εντυπωσιακό εστιατόριο Aranya για παιδιά θυμίζει παιχνίδι ανακάλυψης σ’ έναν αέναο λαβύρινθο

Ο Yu Ting είναι ο αρχιτέκτονας πίσω από την Wutopia Lab, που σχεδίασε το εστιατόριο Aranya στο Qinhuangdao της Κίνας, εκεί που η φαντασία συναντά την πραγματικότητα. Από την Πέπη Νικολοπούλου.

Φρεσκούλης

Απρ. 08, 2019

Ημερολόγια σαλάτας

Είναι λάθος ότι το πράσινο είναι βαρετό, υπάρχει το βαθύ πράσινο του δυόσμου, του σπανακιού  και της βαλεριάνας, το έντονο πράσινο της λόλας, το μαλακό πράσινο του μαρουλιού και το αχνό του λάχανου. Όλα με τη σαλάτα του Φρεσκούλη στο πιάτο σας.

Funky Gourmet

Απρ. 05, 2019

Funky Gourmet: ένα pop up project με 2 αστέρια Michelin

Οι γνωστοί σεφ Γεωργιάνα Χιλιαδάκη και Νίκος Ρούσσος επιστρέφουν αυτή τη φορά με ημερομηνία έναρξης αλλά και λήξης, με ένα καλοκαιρινό pop-up εστιατόριο.

Αργουδέλης

Μαρ. 29, 2019

Οικογένεια Αργουδέλη: 100 χρόνια παράδοση στον χειροποίητο χαλβά

Επισκεφθήκαμε τον «Αργουδέλη» και ταξιδέψαμε σε μια άλλη εποχή ξεκινώντας με ένα ποτήρι δροσερή βυσσινάδα, μιλήσαμε με τη Ροζίνα Σταθοπούλου για τη βασική πρώτη ύλη ενός καλού χαλβά, το ταχίνι. Από τον Παύλο Σφηκάκη.

Μαρ. 26, 2019

“Pamako”: ένα ελαιόλαδο από τα Χανιά με περισσότερα από 35 βραβεία

Ο δημιουργός του σπάνιου ελαιολάδου από βιολογικές ελιές, Ευτύχης Ανδρουλάκης, μάς εξηγεί για την ποικιλία τσουνάτη, το μοναδικό τρόπο παραγωγής του "Pamako" και πώς η σύστασή του πιστοποιήθηκε με ισχυρισμό υγείας. Συνέντευξη στον Παύλο Σφηκάκη.

Φεβ. 28, 2019

Το Οινόραμα 2019 μέσα από 5 βασικές ερωτήσεις

Το Οινόραμα αποτελεί την μεγαλύτερη έκθεση κρασιού που διοργανώνεται κάθε χρόνο στην χώρα μας και φέτος κλείνει 25 χρόνια παρουσίας στα οινικά δρώμενα της χώρας. Από τον Παύλο Σφηκάκη.