Δεκ. 05, 2021

Μοναστική οπωροκηπευτική

Μελετώντας τους σπουδαίους μοναστηριακούς κήπους διαπίστωσα ότι οι περισσότεροι ιδρυτές των μοναστηριακών κήπων φρόντιζαν για την επιλογή του τόπου των μοναστηριών. Κείμενο: Σοφία Τριάντου

Νοε. 14, 2021

Μια μεγάλη ιστορία πίσω από τα μπαχαρικά

Σύμβολα εξαιρετικής πολυτέλειας και φινέτσας, υποσχέσεις για δυνατά ή ευαίσθητα αρώματα, λεπτές και ιδιαίτερες γεύσεις... τα μπαχαρικά ήταν αγαθά τόσο περιζήτητα όσο ο χρυσός. Γράφει η Σοφία Τριάντου.

Νοε. 07, 2021

Τα συστατικά για τα αρώματα στην αρχαιότητα

Η ρίζα της ίριδας ή βάλσαμο χρησιμοποιήθηκε ως βάση για τα αρχαία αρώματα ενώ τα πιο αρωματικά έλαια στην αρχαία Αίγυπτο ήταν το μύρο, το λιβάνι και το κρίνο. Γράφει η Σοφία Τριάντου.